떡쑥은 식용·약용식물

2020.5.17. 김해 금병공원에서 만난 떡쑥5.17

 

떡쑥은 전국 어디서나 흔하게 서식하는 두해살이풀로 어릴적엔 껌 대용으로 질겅질겅 씹으며 다녔던 친근한 풀이다. 쥐의 귀를 닮았다고 서국초鼠麴草라는 생약명이 붙었고 떡을 만들어 먹었다고 해서 떡쑥으로 불렸다고 전한다. 높이는 15~40cm 정도 자라며 노란 꽃은 5월~7월까지 피는 것을 보게 된다.

 

목련강(쌍떡잎식물 Magnoliopsida), 국화아강(Asteridae), 국화목(Asterales), 국화과(Compositae), 떡쑥속(Gnaphalium), 떡쑥의 학명은 Gnaphalium affine D.Don이다.

 

 

근생엽은 꽃이 필 때 쓰러지며 줄기잎은 어긋나기하고 주걱모양 또는 거꿀피침모양이며 끝이 둥글거나 뾰족하고 길이 2-6cm, 나비 4-12mm로서 밑부분이 좁아져 원줄기로 흐르며 가장자리가 밋밋하다.
꽃은 5-7월에 피고 원줄기 끝의 편평꽃차례에 쌀알같은 황색의 꽃이 달리며 총포는 구상 종형이고 길이 3mm, 나비 3.5mm정도이며 비늘잎은 3줄로 달리고 누른빛이 돌며 길이 0.5mm정도로서 달걀모양 또는 긴 타원형이다.
열매는 수과이고, 관모는 길이 2.5mm정도로서 황백색이고 밑부분이 완전히 합쳐지지 않는다.
높이 15-40cm이고 전체가 백색 털로 덮여 있어 흰빛이 돌며 곧게 서고 땅 가까이에서 많은 가지가 갈라져 포기를 이룬다.

 

어린순은 식용으로 쓴다. 전초全草를 서국초鼠麴草라 하며 약용한다.
①개화기에 채취하여 햇볕에 말린 다음 협잡물을 제거해서 건조한 곳에 저장한다.
②성분 : 전초는 flavonoid 배당체 5%, 精油(정유) 0.05%, alkaloid 및 sterol을 미량, 불감화물을 0.58% 함유하는 외에 비타민B, carotene, 엽록소, 樹脂(수지), 지방 등을 함유한다.
③약효 : 化痰(화담), 止咳(지해), 祛風寒(거풍한)의 효능이 있다. 咳嗽時(해수시)의 多痰(다담), 喘息(천식), 感氣風寒(감기풍한), 蠶豆病(잠두병), 筋骨疼痛(근골동통), 白帶(백대), 癰瘍(옹양)을 치료한다.
④용법/용량 : 6-15g을 달여서 복용한다. 혹은 가루를 만들거나 또는 술에 담가서 복용한다.

 

 

2006.4.24. 원전에서 만난 떡쑥

떡쑥속(Gnaphalium) 6종
금떡쑥 (Gnaphalium hypoleucum DC.)
떡쑥 (Gnaphalium affine D.Don)
선풀솜나물 (Gnaphalium calviceps Fernald)
왜떡쑥 (Gnaphalium uliginosum L.)
자주풀솜나물 (Gnaphalium purpureum L.)
풀솜나물 (Gnaphalium japonicum Thunb.)

 

출처 및 참조
국립수목원 국가생물종지식정보/떡쑥
나물먹고 물마시고 풀베개-식물도감/떡쑥