우리나라 원산인 미나리냉이는 중국, 일본, 시베리아, 러시아 극동부에 분포하며, 배추과에 딸린 여러해살이풀이다.
산이나 골짜기, 개울가, 숲 변두리 그늘진 곳에서 높이 50cm정도로 자란다. 줄기는 높이 50cm까지 자라며 곧게 선다. 윗부분에서 가지가 갈라지고 전체에 부드러운 털이 난다. 잎은 어긋나며 작은 잎이 5~7개인 깃꼴겹잎이고, 잎자루가 길이 15cm 정도로 길다. 작은 잎은 끝이 뾰족하고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. 꽃은 3~6월에 피며 줄기와 가지 끝 총상꽃차례에 달린다. 꽃받침 조각과 꽃잎이 4장씩 달리고 꽃잎은 길이 8~10mm쯤 되는데 꽃받침보다 2배 또는 그 이상 길며 거꿀달걀꼴이다. 열매는 길이 2cm쯤 되는 장각과(긴뿔열매)이다. 7~8월에 익는데 2개로 갈라져 길이 2mm쯤 되는 달걀 모양의 씨가 나온다.
우리나라에 분포하는 황새냉이속의 다른 식물들에 비해서 겹잎의 작은잎은 피침형이며, 끝이 뾰족하고, 전체에 연하고 짧은 털이 나므로 구분된다. 어린순을 나물로 먹으며, 뿌리줄기는 약재로 쓴다.
피자식물문(Angiospermae), 목련강(Magnoliopsida), 풍접초목(Capparales), 배추과(Brassicaceae), 황새냉이속(Cardamine), 미나리냉이의 학명은 Cardamine leucantha(Tausch)O.E.Schulz이다.
황새냉이속(Cardamine) 22종
꼬마냉이 (Cardamine tanakae)
꽃냉이 (Cardamine pratensis)
꽃황새냉이 (Cardamine amariformis)
논냉이 (Cardamine lyrata)
는쟁이냉이 (Cardamine komarovii)
덩이냉이 (Cardamine trifida)
두메냉이 (Cardamine changbaiana)
미나리냉이 (Cardamine leucantha)
벌깨냉이 (Cardamine glechomifolia)
봄맞이냉이 (Cardamine hirsuta)
산냉이 (Cardamine prorepens)
싸리냉이 (Cardamine impatiens)
애기냉이 (Cardamine bellidifolia)
애기황새냉이 (Cardamine manshurica)
왜갓냉이 (Cardamine yezoensis)
제주싸리냉이 (Cardamine nakaiana)
좀냉이 (Cardamine parviflora)
좁쌀냉이 (Cardamine fallax)
좁은잎미나리냉이 (Cardamine schulziana)
큰미나리냉이 (Cardamine macrophylla)
큰황새냉이 (Cardamine scutata)
황새냉이 (Cardamine flexuosa)
[출처]
위키백과-미나리냉이
나물먹고 물마시고 풀베개-식물도감/미나리냉이
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